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RATGEBER2017-12-06T17:15:23+02:00

Rezept: Lachstaler mit Kräuterquark

Lachstaler mit Kräuterquark

Zutaten für ca. 20 Taler: 

  • 250 g Magerquark
  • 1 TL Leinöl
  • 1 kleine Zwiebel
  • ca. 20 Halme Schnittlauch
  • 1 EL gehackte Petersilie, frisch oder TK
  • Pfeffer, Salz
  • 20 […]

Rezept: Frischekick – Melonensalat mit Feta

Frischekick – Melonensalat mit Feta

Zutaten für 4 Personen: 

  • 800 g Wassermelone, ohne Schale
  • 180 g Feta (8% Fett)
  • 2 Zweige Minze
  • 2 EL Olivenöl
  • 3 EL Limettensaft
  • Salz
  • grober Pfeffer

Nährwerte pro Person: 

Rezept: Herbstliche Rosenkohl Quiche

Herbstliche Rosenkohl Quiche

Zutaten für 4 Personen: 

  • 180 g Dinkelmehl, Type 630
  • 80 g Butter
  • Salz
  • 1 kg Rosenkohl
  • 180 g Käse, fettarm
  • 1 TL Rapsöl
  • 1 große Zwiebel
  • 200 g Kochsahne
  • 3 […]

Rezept: Rote Johannisbeer Küchlein

Rote Johannisbeer Küchlein

Zutaten für 6 Stück: 

  • 250 g rote Johannisbeeren
  • 75 g Halbfettmargarine
  • 100 g Mehl, Typ 1050
  • 75 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 3 Eier (Größe M)
  • 1 TL Backpulver
  • 75 […]

Rezept: Rotbarschfilet im Paket

Rotbarschfilet im Paket

Zutaten für 4 Personen: 

  • 4 Rotbarschfilets, à 150 g
  • 2 gelbe Paprikaschoten
  • 4 Tomaten
  • 1 Zitrone
  • 2-3 Zweige frischer Thymian
  • 2 EL Öl
  • Salz, Pfeffer

Nährwerte pro Person: 

  • Kalorien: 227 kcal
  • […]

Rezept: Melonen-Mozzarella-Salat mit Parmaschinken

Melonen-Mozzarella-Salat mit Parmaschinken

Zutaten für 4 Personen: 

  • 1 Netzmelone (ca. 1 kg)
  • 100 g Parmaschinken
  • 1 Pack. Mini Mozzarellakugeln, light (20 Stück)
  • 3 EL Olivenöl
  • 3 EL Balsamico bianco
  • 12 EL Basilikum, frisch, […]