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RATGEBER2017-12-06T17:15:23+01:00

Fertigprodukte aufpeppen – so geht‘s

Menschen mit wenig Zeit oder Lust jeden Tag zu kochen, haben es in puncto gesundes Essen nicht leicht. Viele sogenannte Convenienceprodukte zur leichten und kurzen Zubereitung enthalten häufig eine Menge Zusatzstoffe und leider nur noch […]

Rezept: Hausgemachte Senf Eier

Hausgemachte Senf Eier

 

Zutaten für 4 Personen: 

  • 8 Eier
  • 800 g Kartoffeln, vorwiegend festkochend
  • 2 EL Butter
  • Salz, Muskat
  • 300 ml Milch, fettarm
  • 3 EL Schnittlauchröllchen
  • 1 EL Mehl
  • […]

Rezept: Tomatencremesuppe „Express“

Tomatencremesuppe „Express“

 

Zutaten für 4 Personen: 

  • 1 Zwiebel
  • ½ Knoblauchzehe
  • 2 Dosen geschälte Tomaten, à 400 g
  • 1 EL Rapsöl
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 Prise Zucker
  • Salz, Pfeffer
  • 250 […]

Rezept: Fruchtige Lammspieße

Fruchtige Lammspieße

 

Zutaten für 8 Stück: 

  • 600 g Lammrücken
  • Rosmarin, Thymian, gehackt
  • 1 EL Wacholderbeeren
  • grober Pfeffer
  • 100 ml Olivenöl
  • 2 Zwiebeln
  • 24 getrocknete Aprikosen
  • ca. 8 Holzspieße

Nährwerte pro […]

Rezept: Französische Erdbeer-Tarte

Französische Erdbeer-Tarte

 

Zutaten für 12 Stücke: 

  • 1 Eigelb
  • 100 g Zucker
  • 50 g Halbfettmargarine
  • 1 Prise Salz
  • 150 g Mehl
  • ½ TL Backpulver
  • 500 g getrocknete Hülsenfrüchte zum Blindbacken
  • […]