Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster Zutaten für 4 Personen: 250 g Zwetschgen frisch oder TK 1 Msp. Gewürznelke 1 Zimtstange 1 EL Obstler 350 ml Milch, 1,5 % Fett 4 Eier 180 g Weizenmehl Typ 1050 40 g Zucker 1 Prise Salz 10 g Butter 20 g Rosinen Puderzucker Nährwerte pro Person: [...]
Gesunder Rote Bete Aufstrich Zutaten für 4 Personen: 300 g frische Rote Bete 1 große Zwiebel 2 EL Granatapfelkerne 3 EL Walnüsse 2 EL Walnussöl 2 EL Balsamico Salz, Pfeffer 8 kleine Scheiben Nussbrot 1 TL Schwarzer Sesam 10 g Rucola Nährwerte pro Person: Kalorien: 275 kcal Eiweiß: 8 g Fett: [...]
Quark-Hasi Zutaten für 4 Personen: 200 g Magerquark 100 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Ei 6 EL Milch 7 EL Rapsöl oder Sonnenblumenöl 300 g Weizenmehl 100 g Dinkelvollkornmehl 1 ½ Päckchen Backpulver BNM;Rosinen zum Verzieren Nährwerte pro Person: Kalorien: 321 kcal Eiweiß: 10 g Fett: 10 g Kohlenhydrate: 50 [...]
Leichte Vanillekipferl Zutaten für ca. 60 Stück: 100 g Puderzucker 120 g Halbfettbutter 450 g Mehl 100 g Vanillejoghurt 2 Päckchen Vanillezucker 50 g gemahlene Mandeln 100 g Puderzucker zum Bestäuben Nährwerte pro Kipferl: Kalorien: 54 kcal Eiweiß: 1 g Fett: 1 g Kohlenhydrate: 9 g Ballaststoffe: 0,5 g Zucker: 4 [...]
Luftige Haferflockenplätzchen Zutaten für ca. 30 Stück: 75 g brauner Zucker 1 Ei 180 g blütenzarte Vollkornhaferflocken 2 Päck. Vanillezucker ½ Päck. Trockenhefe 2 EL Rapsöl Nährwerte pro Plätzchen: Kalorien: 43 kcal Eiweiß: 1 g Fett: 1 g Kohlenhydrate: g Ballaststoffe: 7 g Zucker: 3 g Gesättigte Fettsäuren: 0 g Cholesterin:0 [...]
Würzige Adventswaffeln Zutaten für 10 Waffeln: 100 g Halbfettmargarine 1 Prise Salz 100 g Zucker 2 Eier 500 ml Milch, 1,5 % Fett 150 g Weizenmehl Type 405 150 g Weizenvollkornmehl 2 TL Backpulver 2 TL Lebkuchengewürz 2 EL Öl 2 EL Puderzucker Nährwerte pro Person: Kalorien: 239 kcal Eiweiß: 6 [...]
Lachstaler mit Kräuterquark Zutaten für ca. 20 Taler: 250 g Magerquark 1 TL Leinöl 1 kleine Zwiebel ca. 20 Halme Schnittlauch 1 EL gehackte Petersilie, frisch oder TK Pfeffer, Salz 20 Vollkornkräcker, ca. 4g Stück 1 Packung Lachs (200g) Nährwerte pro Person: Kalorien: 50 Eiweiß: 4 Fett: 2,5 Kohlenhydrate: 2,5 Ballaststoffe: [...]
Frischer Eiersalat auf Partypumpernickel Zutaten für 4 Personen: 8 gekochte Eier 1 kleine Zwiebel 1 Apfel 3 Gewürzgurken, mittlere Größe 150 g Joghurt (1,5% Fett) 3 EL Crème fraîche 30% Fett 1/2 TL Currypulver Salz und Pfeffer 1 EL Schnittlauch, gehackt, frisch oder TK 2 Rollen Partypumpernickel, à 250 g Nährwerte [...]
Knoblauch-Scampi aus der Pfanne Zutaten für 4 Personen: 400 g Garnelen, geschält, roh 2 Schalotten 2 Knoblauchzehen 2 EL Öl 1 EL Petersilie, gehackt, frisch oder TK Salz und Pfeffer 1-2 TL Limettensaft 4 Scheiben Vollkornbrot Nährwerte pro Person: Kalorien: 244 kcal Eiweiß: 23 g Fett: 7 g Kohlenhydrate: 22 g [...]
Italienische Frittata mit Tomaten Zutaten für 4 Personen: 100 g Kirschtomaten 2-3 Spitzpaprika 1 EL Olivenöl 8 Eier, Größe M 100 ml Milch, fettarm Salz, Pfeffer Paprikapulver 2 EL frische Petersilie, gehackt Nährwerte pro Person: Kalorien: 192 kcal Eiweiß: 14 g Fett: 13 g Kohlenhydrate: 5 g Ballaststoffe: 1 g Zucker: [...]
