About Susanne Bergen

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14 01, 2019

Rezept: Saftige Apfeltaler

2019-01-14T09:53:31+00:00

Saftige Apfeltaler Zutaten für 4 Personen:  4-5 EL Milch, 1,5 % Fett 1 Ei 1 Messerspitze Zimt 75 g Weizenmehl Typ 1050 2 große Äpfel 2 EL Öl 2 TL Puderzucker Nährwerte pro Person:  Kalorien: 220 kcal Eiweiß: 5 g Fett: 7 g Kohlenhydrate: 33 g Ballaststoffe: 3 g Zucker: 19 [...]

Rezept: Saftige Apfeltaler2019-01-14T09:53:31+00:00
8 01, 2019

Rezept: Geflügel-Fleischsalat

2019-01-08T11:35:48+00:00

Geflügel-Fleischsalat Zutaten für 4 Personen:  200 g fettarme Geflügelwurst, z. B. Bierwurst 13% Fett 2 mittelgroße Gewürzgurken 2 EL Gurkenwasser 100 g fettarmer Joghurt 2 EL fettarme Majo, 50 % Fett Salz, Pfeffer ½ TL Senf Nährwerte pro Person:  Kalorien: 137 kcal Eiweiß: 12g Fett: 9g Kohlenhydrate: 2g Ballaststoffe: 0,2g Zucker: [...]

Rezept: Geflügel-Fleischsalat2019-01-08T11:35:48+00:00
8 01, 2019

Rezept: Leichter Farmersalat

2019-01-08T11:16:30+00:00

Leichter Farmersalat Zutaten für 4 Personen:  100 g fettarmer Joghurt 2 EL fettarme Majo, 50% Fett Salz, Pfeffer, Zitronensaft 1 kleines Stück Knollensellerie 1 Möhre ½ kleiner Apfel 2 Scheiben Ananas aus der Dose Nährwerte pro Person:  Kalorien: 63 kcal Eiweiß: 2g Fett: 6g Kohlenhydrate: 9g Ballaststoffe: 2g Zucker: 8g Gesättigte [...]

Rezept: Leichter Farmersalat2019-01-08T11:16:30+00:00
7 01, 2019

Rezept: Feuriges Chili sin carne

2019-01-07T12:59:53+00:00

Feuriges Chili sin carne Zutaten für 4 Personen:  1 Zwiebel Je 1 Paprikaschoten, rot und grün 2 Möhren 1 Zucchini 1 Knoblauchzehe 1 EL Olivenöl 2 EL Tomatenmark 200 ml Gemüsebrühe 1 Dose passierte Tomaten (400g) 1 EL Chiligewürz 1/2 Dose Mais (ca. 150g) 1 Dose Kidneybohnen (255g) Salz, Pfeffer, Chili [...]

Rezept: Feuriges Chili sin carne2019-01-07T12:59:53+00:00
7 01, 2019

Rezept: Zitronencreme mit Orangenspiegel

2019-01-07T12:44:19+00:00

Zitronencreme mit Orangenspiegel Zutaten für 4 Personen:  50 g Löffelbiskuits 250 ml Orangensaft 2 EL Orangenlikör 2 geh. TL Puddingpulver 50 g Zucker 250 g Magerquark Saft einer halben Zitrone 100 ml Schlagsahne (19% Fett) 4 Blätter Zitronenmelisse oder Minze Nährwerte pro Person:  Kalorien: 256 kcal Eiweiß: 11 g Fett: 6 [...]

Rezept: Zitronencreme mit Orangenspiegel2019-01-07T12:44:19+00:00
10 12, 2018

Frische Karotten-Ingwer Suppe

2018-12-10T09:59:35+00:00

Frische Karotten-Ingwer Suppe Zutaten für 4 Personen:  1 Zwiebel 700 g Möhren 300 g Kartoffeln, mehlig kochend 1 EL Rapsöl 700 ml Gemüsebrühe 1 Stück Ingwer (ca. 5 g) 125 ml Kochsahne Salz, Pfeffer 1 TL Petersilie, gehackt frisch oder TK Nährwerte pro Person:  Kalorien: 174 kcal Eiweiß: 4 g Fett: [...]

Frische Karotten-Ingwer Suppe2018-12-10T09:59:35+00:00
26 11, 2018

Rezept: Rote Bete Päckchen aus dem Ofen

2018-11-26T20:13:31+00:00

Rote Bete Päckchen aus dem Ofen Zutaten für 4 Personen als Gemüsebeilage:  500 g frische rote Bete 8 Schalotten 2-3 Zweige Thymian 1 EL Öl 4 EL Balsamico Creme Zucker, Salz, Pfeffer Nährwerte pro Person:  Kalorien: 92 kcal Eiweiß: 2 g Fett: 3 g Kohlenhydrate: 14 g Ballaststoffe: 3 g Zucker: [...]

Rezept: Rote Bete Päckchen aus dem Ofen2018-11-26T20:13:31+00:00
26 11, 2018
  • Dimini

Dimini-was ist das eigentlich?

2018-11-26T19:52:14+00:00

Das Innovationsfondprojekt "Dimini"    -Diabetes mellitus? Ich nicht!- Diabetes ist die größte Volkskrankheit In Deutschland sind rund 7 Millionen Menschen an Typ-2-Diabetes erkrankt. Dazu kommt eine hohe Dunkelziffer von ungefähr 2 Millionen Menschen, die noch nichts von Ihrer Erkrankung wissen. Denn Diabetes kommt schleichend und entwickelt die ersten Krankheitssymptome oft erst nach Jahren. Es [...]

Dimini-was ist das eigentlich?2018-11-26T19:52:14+00:00
26 11, 2018

Vollkorn – oder nicht?

2018-11-26T19:14:46+00:00

Vollkorn – oder nicht? Im Supermarkt oder beim Bäcker steht man fast täglich vor der Frage, welches Brot schmeckt gut und ist in gleichem Maße gesund? Vollkornbrot hat viele gute Ballaststoffe, die lange satt halten und sich positiv auf Blutzucker und Darmtätigkeit auswirken. Aber welches Brot/Brötchen ist nun das aus dem „vollen Korn“? Dunkle [...]

Vollkorn – oder nicht?2018-11-26T19:14:46+00:00
26 11, 2018

Rezept: Jessis Paprikagulasch

2019-01-18T13:31:10+00:00

Jessis Paprikagulasch Zutaten für 4 Personen:  1 Zwiebel 2 EL Rapsöl 700 g Rindergulasch, mager 2 EL Tomatenmark 200 ml Gemüsebrühe 1 Dose passierte Tomaten (400g) 1 TL Paprikapulver 1 EL Thymian, gehackt 400 g Kartoffeln 3 Schoten Spitzpaprika, rot 2 grüne Peperoni, frisch und mild 1 EL Ajvar Salz, Pfeffer [...]

Rezept: Jessis Paprikagulasch2019-01-18T13:31:10+00:00