Jambalaya Classico Zutaten für 4 Personen: 2 EL Rapsöl 300 g Putengeschnetzeltes 100 g Krakauer Schinkenwurst, 13% Fett 1 Zwiebel 2 Möhren 1 Knoblauchzehe 1 kleine Chilischote oder Chilipulver 300 g Vollkornreis 2 TL Gemüsebrühe 1 Bund Frühlingszwiebeln Je 1 Paprikaschote, rot und gelb 1/2 Dose Mais (ca. 150g) 1 EL [...]
Hähnchencurry „Bombay“ Zutaten für 4 Personen: 250 g Basmatireis, natur Salz 400 g Hähnchenbrustfilet Hähnchengewürzsalz 1 Zwiebel 2 Paprikaschoten, rot 1 EL Rapsöl 150 ml Orangensaft 1 EL Currypulver 50 g Cashewkerne 1 kleines Stück Ingwer 150 ml Kaffeesahne 4% Fett Koriander, Pfeffer Nährwerte pro Person: Kalorien: 503 kcal Zucker: 13 [...]
Asiatische Nudeln aus dem Wok Zutaten für 4 Personen: 1 Bund Frühlingszwiebeln 2 rote Paprikaschoten 2 Möhren 100 g Zuckerschoten 1 Knoblauchzehe 400 g Schweinefilet 2 TL Stärkemehl 6 EL Sojasauce 8 EL Tomatenketchup 2 EL Sesamöl 150 g Mungobohnensprossen, frisch 1 EL Koriander, gehackt 200g asiatische Mie Nudeln 1 EL [...]
Jessis Paprikagulasch Zutaten für 4 Personen: 1 Zwiebel 2 EL Rapsöl 700 g Rindergulasch, mager 2 EL Tomatenmark 200 ml Gemüsebrühe 1 Dose passierte Tomaten (400g) 1 TL Paprikapulver 1 EL Thymian, gehackt 400 g Kartoffeln 3 Schoten Spitzpaprika, rot 2 grüne Peperoni, frisch und mild 1 EL Ajvar Salz, Pfeffer [...]
Japanischer Teriyaki-Lachs die Sauce gibt den besonderen Pfiff Zutaten für 4 Personen: 1 EL Sesam 4 Lachsfilets à 180g, frisch oder TK Salz, Pfeffer 4 EL Mehl 1 EL Rapsöl 1 EL gehackter Koriander, frisch oder TK 1 EL Schnittlauchröllchen 2 EL Teriyaki Sauce Nährwerte pro Person: Kalorien: 384 kcal Eiweiß: [...]
Asia Fried Chicken-schnelle Asia-Küche Ein leichtes und schnelles Asiagericht mit Huhn und Erdnüssen Zutaten für 4 Personen: 2 Paprikaschoten, rot 2 Paprikaschoten, gelb 1 Bund Frühlingszwiebeln 1 große Zwiebel 1 Zehe Knoblauch 80 g Erdnüsse Je 1 EL Sesam schwarz und weiß 700 g Hähnchenbrustfilet Salz, Pfeffer 2 EL Rapsöl ca. [...]
Spaghetti alla vongole Mal was anderes-leckere Meeresfrüchte mit Pasta Zutaten für 4 Personen: 500 g Vollkornspaghetti Salz 2 Zwiebeln 1 Zehe Knoblauch 1 EL Olivenöl 100 ml Weißwein 200 ml Kochsahne (10% Fett) 200 ml Gemüsebrühe 300 g Venus Muscheln 700 g Miesmuscheln 4 EL Hummerpaste Pfeffer 1 EL Dill, gehackt, [...]
Spaghetti in cremiger Käsesauce Eine gesündere und ballaststoffreichere Variation der allseits beliebten Spaghetti Carbonara! Zutaten für 4 Personen: 500 g Vollkornspaghetti Salz 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 200 g Schinken, gekocht 100 g Schinken, roh 1 EL Rapsöl 3 EL Vollkornmehl 400 ml Milch, 1,5 % Fett 2 gestr. TL Rinds Bouillon [...]
Cross fish So kross und lecker kann Eiweiß sein! Zutaten für 4 Personen: 1 Ei 1 EL fettarme Milch 100g Cornflakes, ungezuckert 4 Seelachsfilets Salz, Paprikapulver Nährwerte pro Person: Kalorien: 251kcal Eiweiß: 11g Fett: 4g Kohlenhydrate: 22g Ballaststoffe: 1g Zucker: 4g Gesättigte Fettsäuren: 1g Cholesterin:0,4 g Salz: 2g Zubereitung: [...]
Bunte Kohlrabi-Möhren Pfanne So leicht und lecker können Ballaststoffe sein! Zutaten für 4 Personen: 250 g Naturreis Salz 700 g Kohlrabi 600 g Möhren 1 Zwiebel 300 g Frischkäse light 100 ml Milch, fettarm 60 g Sonnenblumenkerne 1 EL Rapsöl 100 ml Gemüsebrühe Pfeffer, Muskat 1 EL gehackter Schnittlauch, frisch oder [...]
