15 06, 2020

Rezept: Grüner Spargel vom Grill mit Kräuterdip

2020-06-15T10:14:28+02:00

Grüner Spargel vom Grill mit Kräuterdip   Zutaten für 4 Personen:  500 g Magerquark 1 EL Leinöl 1 Spritzer Zitronensaft gemischte Kräuter Pfeffer, Salz 1 kg grüner Spargel 8 Scheiben Frühstücksspeck Nährwerte pro Person:  Kalorien: 307 kcal Eiweiß: 21 g Fett: 21 g Kohlenhydrate: 8 g Ballaststoffe: 3 g Zucker: 8 [...]

Rezept: Grüner Spargel vom Grill mit Kräuterdip2020-06-15T10:14:28+02:00
28 05, 2020

Rezept: Verdure Tricolore

2020-05-28T09:53:18+02:00

Verdure Tricolore   Zutaten für 4 Personen:  600 g Fenchel 4 EL Olivenöl Schwarzer Pfeffer Salz 200 g Kirschtomaten 2 Kugeln Mozzarella ½ Bund Basilikum 1 Zitrone Nährwerte pro Person:  Kalorien: 290 kcal Eiweiß: 13 g Fett: 23 g Kohlenhydrate: 7 g Ballaststoffe: 3 g Zucker: 5 g Gesättigte Fettsäuren: 10 [...]

Rezept: Verdure Tricolore2020-05-28T09:53:18+02:00
22 04, 2020

Rezept: Gesunder Rote Bete Aufstrich

2020-04-22T09:58:16+02:00

Gesunder Rote Bete Aufstrich Zutaten für 4 Personen:  300 g frische Rote Bete 1 große Zwiebel 2 EL Granatapfelkerne 3 EL Walnüsse 2 EL Walnussöl 2 EL Balsamico Salz, Pfeffer 8 kleine Scheiben Nussbrot 1 TL Schwarzer Sesam 10 g Rucola Nährwerte pro Person:  Kalorien: 275 kcal Eiweiß: 8 g Fett: [...]

Rezept: Gesunder Rote Bete Aufstrich2020-04-22T09:58:16+02:00
16 10, 2019

Rezept: Goldgelbes Kürbisrisotto

2019-10-16T09:01:39+02:00

Rotes Walnusspesto Zutaten für 4 Personen:  400 g Kürbis, z.B. Hokkaido 4 Schalotten 3 EL Olivenöl 350 g Risottoreis ca. 900 ml Gemüsebrühe 100 ml Orangensaft 1 EL Curry Salz, Pfeffer 50 g Parmesankäse 1 EL gemischte Kräuter, gehackt, frisch oder TK Nährwerte pro Person:  Kalorien: 452 kcal Eiweiß: 13 g [...]

Rezept: Goldgelbes Kürbisrisotto2019-10-16T09:01:39+02:00
24 09, 2019

Rezept: Rotes Walnusspesto

2019-09-24T11:08:30+02:00

Rotes Walnusspesto Zutaten für 4 Personen:  120 g Walnüsse 1 Zehe Knoblauch 50 g Pecorino 50 g getrocknete Tomaten aus dem Glas (in Öl eingelegt) 30 ml Walnussöl 50 ml Olivenöl ½ Bund gehackte Petersilie, frisch oder TK Salz, Pfeffer Nährwerte pro Person:  Kalorien: 405 kcal Eiweiß:  5 g Fett: 42 [...]

Rezept: Rotes Walnusspesto2019-09-24T11:08:30+02:00
30 07, 2019

Rezept: Herbstliche Rosenkohl Quiche

2019-07-30T11:32:55+02:00

Herbstliche Rosenkohl Quiche Zutaten für 4 Personen:  180 g Dinkelmehl, Type 630 80 g Butter Salz 1 kg Rosenkohl 180 g Käse, fettarm 1 TL Rapsöl 1 große Zwiebel 200 g Kochsahne 3 Eier 1 EL gehackte Kräuter, frisch oder TK Pfeffer, Muskat 300 g getrocknete Hülsenfrüchte zum Blindbacken Nährwerte pro [...]

Rezept: Herbstliche Rosenkohl Quiche2019-07-30T11:32:55+02:00
8 07, 2019

Rezept: Grillgemüse „mediterran“

2019-07-08T10:40:55+02:00

Grillgemüse „mediterran“ Zutaten für 4 Personen:  1 Aubergine 2 kleine Zucchinis (à 200 g) 2 Paprikaschoten, gelb 2 Paprikaschoten, rot Salz, Pfeffer bunter Pfeffer Thymian, Rosmarin, Oregano, getrocknet 2 EL Olivenöl Nährwerte pro Person:  Kalorien: 160 kcal Ballaststoffe: 5 g Eiweiß: 7 g Zucker: 10 g Fett: 9 g Gesättigte Fettsäuren: [...]

Rezept: Grillgemüse „mediterran“2019-07-08T10:40:55+02:00
27 05, 2019

Rezept: Gebackener Blumenkohl mit Käsesauce

2019-05-27T10:40:56+02:00

Gebackener Blumenkohl mit Käsesauce Zutaten für 4 Personen:  2 Köpfe Blumenkohl, à 800 g 2 EL Rapsöl Salz 150 g Gruyère, 45% i.Tr. 150 ml Vollmilch 150 ml Kochsahne Gemüsebrühe Pulver, Pfeffer, Muskat Nährwerte pro Person:  Kalorien: 276 kcal Eiweiß: 16 g Fett: 19 g Kohlenhydrate: 9 g Ballaststoffe: 7 g [...]

Rezept: Gebackener Blumenkohl mit Käsesauce2019-05-27T10:40:56+02:00
19 03, 2019

Rezept: Pfifferlings-Omelette

2019-03-19T10:44:44+01:00

Pfifferlings-Omelette Zutaten für 4 Personen:  60 g Schnittkäse, 45% Fett i.Tr. ½ Bund Frühlingszwiebeln 400 g Pfifferlinge 1 TL Rapsöl 8 Eier, Größe M 4 EL Kaffeesahne, 4% Fett 2 EL gemischte Kräuter, gehackt, frisch oder TK Salz, Pfeffer 1 EL Butter Nährwerte pro Person:  Kalorien: 268 kcal Eiweiß: 20 g [...]

Rezept: Pfifferlings-Omelette2019-03-19T10:44:44+01:00
11 03, 2019

Rezept: Feines Pilzrisotto

2019-03-11T10:04:32+01:00

Feines Pilzrisotto Zutaten für 4 Personen:  500 g braune Champignons 4 Schalotten 1 Zehe Knoblauch 2 EL Olivenöl 400 g Risotto Reis ca. 1 Liter Gemüsebrühe 150 ml trockener Weißwein Salz, Pfeffer 50 g Pecorino 1 EL Petersilie, gehackt, frisch oder TK Nährwerte pro Person:  Kalorien: 511 kcal Kohlenhydrate: 80 g [...]

Rezept: Feines Pilzrisotto2019-03-11T10:04:32+01:00