Geflügel-Fleischsalat Zutaten für 4 Personen: 200 g fettarme Geflügelwurst, z. B. Bierwurst 13% Fett 2 mittelgroße Gewürzgurken 2 EL Gurkenwasser 100 g fettarmer Joghurt 2 EL fettarme Majo, 50 % Fett Salz, Pfeffer ½ TL Senf Nährwerte pro Person: Kalorien: 137 kcal Eiweiß: 12g Fett: 9g Kohlenhydrate: 2g Ballaststoffe: 0,2g Zucker: [...]
Leichter Farmersalat Zutaten für 4 Personen: 100 g fettarmer Joghurt 2 EL fettarme Majo, 50% Fett Salz, Pfeffer, Zitronensaft 1 kleines Stück Knollensellerie 1 Möhre ½ kleiner Apfel 2 Scheiben Ananas aus der Dose Nährwerte pro Person: Kalorien: 63 kcal Eiweiß: 2g Fett: 6g Kohlenhydrate: 9g Ballaststoffe: 2g Zucker: 8g Gesättigte [...]
Feuriges Chili sin carne Zutaten für 4 Personen: 1 Zwiebel Je 1 Paprikaschoten, rot und grün 2 Möhren 1 Zucchini 1 Knoblauchzehe 1 EL Olivenöl 2 EL Tomatenmark 200 ml Gemüsebrühe 1 Dose passierte Tomaten (400g) 1 EL Chiligewürz 1/2 Dose Mais (ca. 150g) 1 Dose Kidneybohnen (255g) Salz, Pfeffer, Chili [...]
Zitronencreme mit Orangenspiegel Zutaten für 4 Personen: 50 g Löffelbiskuits 250 ml Orangensaft 2 EL Orangenlikör 2 geh. TL Puddingpulver 50 g Zucker 250 g Magerquark Saft einer halben Zitrone 100 ml Schlagsahne (19% Fett) 4 Blätter Zitronenmelisse oder Minze Nährwerte pro Person: Kalorien: 256 kcal Eiweiß: 11 g Fett: 6 [...]
Frische Karotten-Ingwer Suppe Zutaten für 4 Personen: 1 Zwiebel 700 g Möhren 300 g Kartoffeln, mehlig kochend 1 EL Rapsöl 700 ml Gemüsebrühe 1 Stück Ingwer (ca. 5 g) 125 ml Kochsahne Salz, Pfeffer 1 TL Petersilie, gehackt frisch oder TK Nährwerte pro Person: Kalorien: 174 kcal Eiweiß: 4 g Fett: [...]
Rote Bete Päckchen aus dem Ofen Zutaten für 4 Personen als Gemüsebeilage: 500 g frische rote Bete 8 Schalotten 2-3 Zweige Thymian 1 EL Öl 4 EL Balsamico Creme Zucker, Salz, Pfeffer Nährwerte pro Person: Kalorien: 92 kcal Eiweiß: 2 g Fett: 3 g Kohlenhydrate: 14 g Ballaststoffe: 3 g Zucker: [...]
Jessis Paprikagulasch Zutaten für 4 Personen: 1 Zwiebel 2 EL Rapsöl 700 g Rindergulasch, mager 2 EL Tomatenmark 200 ml Gemüsebrühe 1 Dose passierte Tomaten (400g) 1 TL Paprikapulver 1 EL Thymian, gehackt 400 g Kartoffeln 3 Schoten Spitzpaprika, rot 2 grüne Peperoni, frisch und mild 1 EL Ajvar Salz, Pfeffer [...]
Kartoffel-Käse-Auflauf Zutaten für 4 Personen: 1,4 kg Kartoffeln, festkochend 1 Bund Lauchzwiebeln 300 ml Milch, fettarm 400 g Kräuter-Frischkäse, light 1 geh. TL Salz Pfeffer, Muskat 150 g Käse, fettarm Nährwerte pro Person: Kalorien: 560 kcal Eiweiß: 31g Fett: 17g Kohlenhydrate: 68g Ballaststoffe: 7g Zucker: 14g Gesättigte Fettsäuren: 10g Cholesterin: 0,9g [...]
Pfiffige Blumenkohlsuppe mit gelben Linsen Zutaten für 4 Personen: 800 g Blumenkohl 1 kleines Stück Ingwer (ca. 10g) 1 Zwiebel 200g gelbe Linsen 1 EL Sesamöl 1 EL Curry 800 ml Gemüsebrühe 100 ml Kochsahne 100 ml Orangensaft Salz, Pfeffer 1-2 EL Petersilie, gehackt frisch oder TK Nährwerte pro Person: Kalorien: [...]
Französische Wedges Kartoffelspalten in Lila! Zutaten für 4 Personen: 1 kg violette Kartoffeln, festkochend 1 EL Olivenöl 1 gestrichener EL Kräutersalz 1 TL Paprikapulver Nährwerte pro Person: Kalorien: 208kcal Eiweiß: 5g Fett: 3g Kohlenhydrate: 39g Ballaststoffe: 3g Zucker: 2g Gesättigte Fettsäuren: 0,4g Cholesterin: 0,1 g Salz: 2g Zubereitung 1. [...]
