Chicken-Balls Zutaten für 4 Personen: 2 kleine Zwiebeln 2 EL Rapsöl Pfeffer 800 g Geflügelhack 2 Scheiben Vollkorntoast 2 TL Hähnchengewürzsalz 1 EL Senf 2 Eier ½ Bund Schnittlauch, gehackt 2 EL Rapsöl Nährwerte pro Person: Kalorien: 338 kcal Eiweiß: 52 g Fett: 10 g Kohlenhydrate: 9 g Ballaststoffe: 2 g [...]
Fischklöße aus dem Norden Zutaten für 4 Personen: 2 kleine Zwiebeln 1 TL Butter Salz weißer Pfeffer 800 g Fischfilets z.B. Seelachsfilet 100 g Paniermehl aus Brötchen 2 Eier 1 Spritzer Zitronensaft 1 Liter Geflügelfond 100 ml Weißwein 100 ml Kochsahne, 10% Fett 3 EL Petersilie, gehackt, frisch oder TK ca. [...]
Avocado-Bohnen-Salat Zutaten für 4 Personen: 1 Dose Kidneybohnen 1 Dose weiße Bohnen 1 kleine Zwiebel, rot 2 Avocados, nicht zu weich 2 rote Äpfel, lieblich 3 EL Olivenöl 3 EL Weißweinessig 1 TL Senf, körnig 1 Prise Zucker ½ Bund glatte Petersilie, gehackt, frisch Salz, Pfeffer Nährwerte pro Person: Kalorien: 356 [...]
Avocado aufs Brot Zutaten für 4 Personen: 1/2 Zehe Knoblauch 1 kleine Zwiebel 2 Avocados, weich Saft einer Limette 1 Zweig Koriander, gehackt, frisch oder TK Salz, Pfeffer 8 kleine Scheiben Nussbrot Nährwerte pro Person: Kalorien: 258 kcal Eiweiß: 7 g Fett: 12 g Kohlenhydrate: 30 g Ballaststoffe: 9 g Zucker: [...]
Spiegelei auf Spinat und Kartoffelpüree Zutaten für 4 Personen: 600 g Kartoffeln, mehlig kochend Salz und Pfeffer 100 ml Milch, 1,5% Fett 2 TL Butter Muskatnuss 800 g Blattspinat 1 Zwiebel 200 g Schinken 2 EL Öl 8 Eier 1 EL Petersilie, gehackt, frisch oder TK Nährwerte pro Person: Kalorien: 457 [...]
Leichte Vanillekipferl Zutaten für ca. 60 Stück: 100 g Puderzucker 120 g Halbfettbutter 450 g Mehl 100 g Vanillejoghurt 2 Päckchen Vanillezucker 50 g gemahlene Mandeln 100 g Puderzucker zum Bestäuben Nährwerte pro Kipferl: Kalorien: 54 kcal Eiweiß: 1 g Fett: 1 g Kohlenhydrate: 9 g Ballaststoffe: 0,5 g Zucker: 4 [...]
Luftige Haferflockenplätzchen Zutaten für ca. 30 Stück: 75 g brauner Zucker 1 Ei 180 g blütenzarte Vollkornhaferflocken 2 Päck. Vanillezucker ½ Päck. Trockenhefe 2 EL Rapsöl Nährwerte pro Plätzchen: Kalorien: 43 kcal Eiweiß: 1 g Fett: 1 g Kohlenhydrate: g Ballaststoffe: 7 g Zucker: 3 g Gesättigte Fettsäuren: 0 g Cholesterin:0 [...]
Würzige Adventswaffeln Zutaten für 10 Waffeln: 100 g Halbfettmargarine 1 Prise Salz 100 g Zucker 2 Eier 500 ml Milch, 1,5 % Fett 150 g Weizenmehl Type 405 150 g Weizenvollkornmehl 2 TL Backpulver 2 TL Lebkuchengewürz 2 EL Öl 2 EL Puderzucker Nährwerte pro Person: Kalorien: 239 kcal Eiweiß: 6 [...]
Rotes Walnusspesto Zutaten für 4 Personen: 400 g Kürbis, z.B. Hokkaido 4 Schalotten 3 EL Olivenöl 350 g Risottoreis ca. 900 ml Gemüsebrühe 100 ml Orangensaft 1 EL Curry Salz, Pfeffer 50 g Parmesankäse 1 EL gemischte Kräuter, gehackt, frisch oder TK Nährwerte pro Person: Kalorien: 452 kcal Eiweiß: 13 g [...]
Rotes Walnusspesto Zutaten für 4 Personen: 120 g Walnüsse 1 Zehe Knoblauch 50 g Pecorino 50 g getrocknete Tomaten aus dem Glas (in Öl eingelegt) 30 ml Walnussöl 50 ml Olivenöl ½ Bund gehackte Petersilie, frisch oder TK Salz, Pfeffer Nährwerte pro Person: Kalorien: 405 kcal Eiweiß: 5 g Fett: 42 [...]
