Blaubeer-Käsekuchen Muffins Fruchtiger Geschmack im handlichen Format Zutaten für 12 Stück 100g Vollkorn-Haferkekse 80 g Halbfettmargarine 1,5 TL Backkakao 250 g Blaubeeren 500 g Magerquark 2 Eier (Größe M) 50 g Zucker 1 Prise Salz 1 EL Vanillepuddingpulver 2 EL Milch, 1,5% Fett Nährwerte pro Person: Kalorien: 138 kcal Eiweiß: 8g [...]
Gratinierter Kartoffelauflauf mit Brokkoli ein herbstlicher Sattmacher Zutaten für 4 Personen: 1 kg Kartoffeln, festkochend 500 g Brokkoli 2 rote Zwiebeln 300 ml Milch, fettarm 400 g Kräuter-Frischkäse, light 1 geh. TL Salz Pfeffer, Muskat 150 g Käse, fettarm Nährwerte pro Person: Kalorien: 518 kcal Eiweiß: 35 g Fett: 19 g [...]
Japanischer Teriyaki-Lachs die Sauce gibt den besonderen Pfiff Zutaten für 4 Personen: 1 EL Sesam 4 Lachsfilets à 180g, frisch oder TK Salz, Pfeffer 4 EL Mehl 1 EL Rapsöl 1 EL gehackter Koriander, frisch oder TK 1 EL Schnittlauchröllchen 2 EL Teriyaki Sauce Nährwerte pro Person: Kalorien: 384 kcal Eiweiß: [...]
Die mediterrane Küche wird bei uns immer berühmter. Kliniken, prominente Köche und auch Ernährungsexperten schwören auf die ihre Vielfalt. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt die mediterrane Kost zur Vorbeugung von Diabetes und anderen Stoffwechselerkrankungen. Bei mediterraner Küche denken viele an Pizza, Pasta, Tomaten und Olivenöl. Hier ist aber die traditionelle mediterrane Kost gemeint. [...]
Thai Curry Suppe Hier wird asiatische Schärfe mit milder Kokosmilch vereint Zutaten für 4 Personen: 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 2 rote Paprikaschoten 2 gelbe Paprikaschoten 250 g Champignons 400 g Hähncheninnenfilets 1 EL Sonnenblumenöl 1 gestr. EL Rote Currypaste 800 ml Hühnerbrühe 1 Dose Kokosmilch (400ml) Salz, Pfeffer 3 Zweige Koriander [...]
Flammkuchen mit Garnelen und Rucola ein herbstliches Gericht mit maritimem Touch Zutaten für 4 Personen: 1 kleine Zwiebel ½ Zehe Knoblauch 1 TL Olivenöl 150 g Crème fraîche, leicht ca. 15% Fett Salz, Pfeffer 1 TL Dill, gehackt, frisch oder TK Zitronensaft 1 Rolle Flammkuchenteig, frisch (260g) 120 g Garnelen 60 [...]
Asia Fried Chicken-schnelle Asia-Küche Ein leichtes und schnelles Asiagericht mit Huhn und Erdnüssen Zutaten für 4 Personen: 2 Paprikaschoten, rot 2 Paprikaschoten, gelb 1 Bund Frühlingszwiebeln 1 große Zwiebel 1 Zehe Knoblauch 80 g Erdnüsse Je 1 EL Sesam schwarz und weiß 700 g Hähnchenbrustfilet Salz, Pfeffer 2 EL Rapsöl ca. [...]
Italienischer Brotsalat Perfekt für das restliche Stück Ciabatta vom Vortag! Zutaten für 4 Personen: ½ Ciabatta (200g) (vom Vortag) 1 Zwiebel 15 Oliven, schwarz 300 g Kirschtomaten ½ Salatgurke 5 Zweige Basilikum, grün, rot 5 EL Balsamicoessig 3 EL Olivenöl 1 Zehe Knoblauch Salz, Pfeffer, Zucker Nährwerte pro Person: Kalorien: 269 [...]
Sommerlicher Zucchinisalat vom Mittelmeer Als bunte Beilage zum Grillvergnügen oder als leckeren Salat zum Abendessen Zutaten für 4 Personen: 2 kleine Zucchinis (200 g) 1 Paprikaschote, gelb ½ Bund Radieschen 1 Pack. Mini Mozzarellakugeln, light (20 Stück) 1 Glas getrocknete Tomaten in Öl, 180g Abtropfgewicht 3 EL Weißweinessig Salz bunter Pfeffer [...]
Nicht nur im Alltag fällt es Menschen schwer abzunehmen oder ihr Gewicht zu halten. Wir werden durch unterschiedliche Einflüsse wie Verhaltensweisen, Appetit, Gewohnheit, Farben, Gerüche usw. zum Essen verführt. Hier haben wir die besten Tipps zusammengestellt, wie Sie in bekannten Situationen der „Kalorienfalle“ entkommen können. Beim Grillen Im Sommer sind hierzulande leckere Grillabende nicht [...]
