Spaghetti alla vongole Mal was anderes-leckere Meeresfrüchte mit Pasta Zutaten für 4 Personen: 500 g Vollkornspaghetti Salz 2 Zwiebeln 1 Zehe Knoblauch 1 EL Olivenöl 100 ml Weißwein 200 ml Kochsahne (10% Fett) 200 ml Gemüsebrühe 300 g Venus Muscheln 700 g Miesmuscheln 4 EL Hummerpaste Pfeffer 1 EL Dill, gehackt, [...]
Rotkohlsalat mit Walnüssen Rotkohl unterstützt nicht nur das Immunsystem, der rote Farbstoff kann auch dabei helfen Krebserkrankungen vorzubeugen! Zutaten für 4 Personen: 600g Rotkohl 1 mittelgroße Zwiebel 2 EL Walnussöl 2 EL Apfelessig Salz, Pfeffer 40 g Walnusskerne 1 Birne 1 EL Zitronensaft Nährwerte pro Person: Kalorien: 175 kcal Eiweiß: 4g [...]
Afrikanischer Couscous Salat Ein Sattmacher mit Vorzügen - mehr Eiweiß, weniger Fett Zutaten für 4 Personen: 150 g Couscous 250 ml Gemüsebrühe 1 EL Olivenöl Zitronensaft 1 TL gehackter Koriander, frisch oder TK 1 TL gehackte Minze, frisch oder TK 1 EL gehackte Petersilie, frisch oder TK Salz, Pfeffer 1 Bund [...]
Gesunde Ernährung liegt zurzeit voll im Trend. Jeder möchte gesund und fit sein und es auch bleiben. Dazu helfen Ihnen die guten Nährstoffe in unseren Lebensmitteln. Doch wie kommt man auf den täglichen Nährstoffbedarf? Hier ein paar Beispiele für Nährstoffe, die „in aller Munde“ sind: Calcium [...]
Schinken-Melone-Happen So unkompliziert und lecker ! Zutaten für ca. 40 Stück: 1 Galiamelone, ca. 1kg ½ Topf Basilikum 200 g Parmaschinken bunter Pfeffer Nährwerte pro Spieß: Kalorien: 25 Eiweiß: 1,5 Fett: 1 Kohlenhydrate: 2 Ballaststoffe: + Zucker: 2 Gesättigte Fettsäuren: 0,5 Cholesterin: + Salz: 0,3 Zubereitung 1. Melone schälen [...]
Bunte Party Spieße Mit wenig Aufwand ist ein gesunder Snack gemacht Zutaten für ca. 20 Spieße: ½ Bund Radieschen 2 rote Paprikaschoten 500 g bunte Kirschtomaten 5 Zweige Basilikum 2 Pack. Mini Mozzarellakugeln, light (40 Stück) 1 Glas gefüllte grüne Oliven (ca. 40 Stück) grober Pfeffer 20 Holzspieße Nährwerte pro Spieß: [...]
Schnelle Tomaten-Feta Schnitten Mit roten, gelben und schwarzen Tomaten ein super Fan-Snack Zutaten für 4 Personen: 250 g bunte Cocktailtomaten 1 Bund Frühlingszwiebeln 180 g Fetakäse, 9% Fett 1 Pack. Blätterteig, fettreduziert, 275g (Kühlregal) 1 Becher Kräuter Crème fraîche, light 1 TL Rosmarinnadeln, gehackt Salz, Pfeffer 10 Blätter Basilikum Nährwerte pro [...]
Mini Pizza-Schnecken Mundgerechte und leckere Häppchen, die nicht vom Wesentlichen ablenken ! Zutaten für 4 Personen: 1 Zehe Knoblauch 1 kleine Dose Tomaten, geschält 2 EL Thymian, Basilikum, Oregano gehackt, frisch oder TK Salz, Pfeffer 1 Pack. Rindersalami 1 Packung frischer Pizzateig, im Kühlregal 400g 150 g Raspelkäse, fettreduziert Zahnstocher Nährwerte [...]
Spaghetti in cremiger Käsesauce Eine gesündere und ballaststoffreichere Variation der allseits beliebten Spaghetti Carbonara! Zutaten für 4 Personen: 500 g Vollkornspaghetti Salz 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 200 g Schinken, gekocht 100 g Schinken, roh 1 EL Rapsöl 3 EL Vollkornmehl 400 ml Milch, 1,5 % Fett 2 gestr. TL Rinds Bouillon [...]
Tun Sie etwas für Ihre Gesundheit und mit etwas Glück sind Sie unter den Gewinnern! Klicken sie einfach auf den unten aufgeführten Link und informieren Sie sich! https://www.mit-dem-rad-zur-arbeit.de/bundesweit/index.php
