Rezept: Bunte Party Spieße

Bunte Party Spieße

Mit wenig Aufwand ist ein gesunder Snack gemacht

Zutaten für ca. 20 Spieße:

½ Bund Radieschen
2 rote Paprikaschoten
500 g bunte Kirschtomaten
5 Zweige Basilikum
2 Pack. Mini Mozzarellakugeln, light (40 Stück)
1 Glas gefüllte grüne Oliven (ca. 40 Stück)
grober Pfeffer
20 Holzspieße

Nährwerte pro Spieß: 

Kalorien: 45
Eiweiß: 4
Fett: 2,5
Kohlenhydrate: 1,2
Ballaststoffe: 1
Zucker: 1
Gesättigte Fettsäuren: 1
Cholesterin: +
Salz: 0,8

Zubereitung

1. Das Gemüse waschen. Radieschen putzen und in nicht zu dünne Scheiben schneiden. Paprikaschoten entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Basilikum waschen, abtropfen lassen und die Blätter abzupfen. Mozzarella und Oliven abgießen und trockentupfen.
2. Alle Zutaten abwechselnd auf die Spieße stecken. Wer mag kann etwas groben Pfeffer darüberstreuen.

Praxis Tipp

  • Für ein paar leckere Spieße eignen sich auch: Käsewürfel, gebratene Hähnchenstreifen, Schinken, Melone, Champignons oder Zucchinistückchen.

Gesundheits-Info:

  • Bei Oliven unterscheidet man zwischen Tafel- und Ölsorten. Ölsorten sind in der Regel kleiner und haben einen höheren Fettgehalt. Das Fett der Olive besteht hauptsächlich aus den gesunden einfach ungesättigten Fettsäuren – der Ölsäure.

Viel Spaß beim gesunden Kochen und Backen wünscht das Dimini-Team! Falls Sie mehr Infos zum Thema gesunde Ernährung erhalten möchten, lesen Sie unseren Beitrag Experten-Tipps zum Thema Ernährung.

2018-06-27T10:20:55+00:00