Strawberry Dream

Zutaten für 4 Personen: 

  • 80 g Vollkornkekse
  • 200 g Erdbeeren
  • 2 EL Mandellikör
  • 40 g Puderzucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 200 g Speisequark 20% Fett i.Tr.
  • 60 ml Schlagsahne (15% Fett)
  • 1 Zweig Minze

Nährwerte pro Person: 

  • Kalorien: 249 kcal
  • Eiweiß: 9 g
  • Fett: 9 g
  • Kohlenhydrate: 29 g
  • Ballaststoffe: 2 g
  • Zucker: 22 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 3 g
  • Cholesterin: 0,6 g
  • Salz: 0 g

Zubereitung

1. Kekse in einem Plastikbeutel zerbröseln und auf 4 Gläser verteilen.
2. Erdbeeren waschen, putzen und pürieren. Likör einrühren.
3. Puderzucker, Vanillezucker und Quark mit dem Handrührgerät glattrühren. Sahne steif schlagen, unter die Quarkmasse heben und auf die Keksbrösel verteilen.
4. Zum Schluss das Erdbeerpüree auf die Quarkmasse geben.
5. Dessert mit den Blättern der Minze garnieren.

Praxis Tipp:

• Zum richtigen Genießen verwenden Sie am besten einen langen Löffel. Und so geht´s: Löffel bis zum Glasboden stoßen und am Rand hochziehen. So erhalten Sie von jeder Schicht die richtige Menge.

Gesundheits-Info

• Kalorien in Desserts lassen sich nicht nur durch Austausch von fettärmeren Produkten reduzieren. Teilen Sie dieses 4 Personen-Rezept einfach auf 6-8 Gläser auf. Das ist eine Kalorienersparnis um 30-50%.

Viel Spaß beim gesunden Kochen und Backen wünscht das Dimini-Team! Falls Sie mehr Infos zum Thema gesunde Ernährung erhalten möchten, lesen Sie unseren Beitrag Experten-Tipps zum Thema Ernährung.