19 03, 2019

Rezept: Pfifferlings-Omelette

2019-03-19T10:44:44+00:00

Pfifferlings-Omelette Zutaten für 4 Personen:  60 g Schnittkäse, 45% Fett i.Tr. ½ Bund Frühlingszwiebeln 400 g Pfifferlinge 1 TL Rapsöl 8 Eier, Größe M 4 EL Kaffeesahne, 4% Fett 2 EL gemischte Kräuter, gehackt, frisch oder TK Salz, Pfeffer 1 EL Butter Nährwerte pro Person:  Kalorien: 268 kcal Eiweiß: 20 g [...]

Rezept: Pfifferlings-Omelette2019-03-19T10:44:44+00:00
11 03, 2019

Rezept: Feines Pilzrisotto

2019-03-11T10:04:32+00:00

Feines Pilzrisotto Zutaten für 4 Personen:  500 g braune Champignons 4 Schalotten 1 Zehe Knoblauch 2 EL Olivenöl 400 g Risotto Reis ca. 1 Liter Gemüsebrühe 150 ml trockener Weißwein Salz, Pfeffer 50 g Pecorino 1 EL Petersilie, gehackt, frisch oder TK Nährwerte pro Person:  Kalorien: 511 kcal Kohlenhydrate: 80 g [...]

Rezept: Feines Pilzrisotto2019-03-11T10:04:32+00:00
11 03, 2019

Rezept: Überbackene Fächerkartoffeln

2019-03-11T10:05:02+00:00

Überbackene Fächerkartoffeln Zutaten für 4 Personen:  1 kg kleine Kartoffeln, festkochend 1 Knoblauchzehe Je ein Zweig Rosmarin und Thymian, gehackt 3 EL Olivenöl 50 g Parmesankäse 6 Halme Schnittlauch Salz, Pfeffer Nährwerte pro Person:  Kalorien: 301 kcal Eiweiß: 9 g Fett: 11 g Kohlenhydrate: 39 g Ballaststoffe: 3 g Zucker: 2 [...]

Rezept: Überbackene Fächerkartoffeln2019-03-11T10:05:02+00:00
4 02, 2019

Rezept: Zucchini Spaghetti

2019-02-11T13:17:52+00:00

Zucchini Spaghetti Zutaten für 4 Personen:  Salz 300 g Vollkorn-Spaghetti 3 Zucchinis, á 200 g 1 Knoblauchzehe 1 Topf Basilikum 150 g Gorgonzola, 45% Fett i.Tr. 1 EL Olivenöl Nährwerte pro Person:  Kalorien: 416kcal Eiweiß: 20 g Fett: 15 g Kohlenhydrate: 49 g Ballaststoffe: 10 g Zucker: 3 g Gesättigte Fettsäuren: [...]

Rezept: Zucchini Spaghetti2019-02-11T13:17:52+00:00
7 01, 2019

Rezept: Feuriges Chili sin carne

2019-02-11T13:20:42+00:00

Feuriges Chili sin carne Zutaten für 4 Personen:  1 Zwiebel Je 1 Paprikaschoten, rot und grün 2 Möhren 1 Zucchini 1 Knoblauchzehe 1 EL Olivenöl 2 EL Tomatenmark 200 ml Gemüsebrühe 1 Dose passierte Tomaten (400g) 1 EL Chiligewürz 1/2 Dose Mais (ca. 150g) 1 Dose Kidneybohnen (255g) Salz, Pfeffer, Chili [...]

Rezept: Feuriges Chili sin carne2019-02-11T13:20:42+00:00
26 11, 2018

Rezept: Rote Bete Päckchen aus dem Ofen

2019-02-11T13:22:13+00:00

Rote Bete Päckchen aus dem Ofen Zutaten für 4 Personen als Gemüsebeilage:  500 g frische rote Bete 8 Schalotten 2-3 Zweige Thymian 1 EL Öl 4 EL Balsamico Creme Zucker, Salz, Pfeffer Nährwerte pro Person:  Kalorien: 92 kcal Eiweiß: 2 g Fett: 3 g Kohlenhydrate: 14 g Ballaststoffe: 3 g Zucker: [...]

Rezept: Rote Bete Päckchen aus dem Ofen2019-02-11T13:22:13+00:00
25 10, 2018

Rezept: Kartoffel-Käse-Auflauf

2018-10-25T12:38:50+00:00

Kartoffel-Käse-Auflauf Zutaten für 4 Personen:  1,4 kg Kartoffeln, festkochend 1 Bund Lauchzwiebeln 300 ml Milch, fettarm 400 g Kräuter-Frischkäse, light 1 geh. TL Salz Pfeffer, Muskat 150 g Käse, fettarm Nährwerte pro Person:  Kalorien: 560 kcal Eiweiß: 31g Fett: 17g Kohlenhydrate: 68g Ballaststoffe: 7g Zucker: 14g Gesättigte Fettsäuren: 10g Cholesterin: 0,9g [...]

Rezept: Kartoffel-Käse-Auflauf2018-10-25T12:38:50+00:00
25 10, 2018

Rezept: Pfiffige Blumenkohlsuppe mit gelben Linsen

2019-01-14T09:46:54+00:00

Pfiffige Blumenkohlsuppe mit gelben Linsen Zutaten für 4 Personen:  800 g Blumenkohl 1 kleines Stück Ingwer (ca. 10g) 1 Zwiebel 200g gelbe Linsen 1 EL Sesamöl 1 EL Curry 800 ml Gemüsebrühe 100 ml Kochsahne 100 ml Orangensaft Salz, Pfeffer 1-2 EL Petersilie, gehackt frisch oder TK Nährwerte pro Person:  Kalorien: [...]

Rezept: Pfiffige Blumenkohlsuppe mit gelben Linsen2019-01-14T09:46:54+00:00
22 10, 2018

Rezept: Französische Wedges

2018-11-22T11:36:54+00:00

 Französische Wedges Kartoffelspalten in Lila! Zutaten für 4 Personen:  1 kg violette Kartoffeln, festkochend 1 EL Olivenöl 1 gestrichener EL Kräutersalz 1 TL Paprikapulver Nährwerte pro Person:  Kalorien: 208kcal Eiweiß: 5g Fett: 3g Kohlenhydrate: 39g Ballaststoffe: 3g Zucker: 2g Gesättigte Fettsäuren: 0,4g Cholesterin: 0,1 g Salz: 2g Zubereitung 1. [...]

Rezept: Französische Wedges2018-11-22T11:36:54+00:00
22 10, 2018

Rezept: Gebratenes Kürbisgemüse

2018-10-29T18:36:59+00:00

Gebratenes Kürbisgemüse Zutaten für 4 Personen:  2 kg Hokkaidokürbis 2 kleine Zwiebeln 1 Zehe Knoblauch 2 EL Rapsöl Salz, Pfeffer Je 1 TL Thymian, Majoran, Oregano gehackt frisch oder TK Cayennepfeffer 1 Prise Zucker 4 EL Kürbiskerne Nährwerte pro Person:  Kalorien: 237 kcal Eiweiß: 10 g Fett: 10 g Kohlenhydrate: 25 [...]

Rezept: Gebratenes Kürbisgemüse2018-10-29T18:36:59+00:00